Beschrijving
Men denkt dat de oorsprong van Wagashi teruggaat tot het Jomon-tijdperk, meer dan een paar duizend jaar geleden, en wordt beschouwd als een soort knoedel gemaakt van gemalen en gerolde noten. Uiteindelijk evolueerde de Japanse zoetwaren onder invloed van de theecultuur tijdens de uitwisselingen met de Tang-dynastie (het huidige China).
Tijdens de Kamakura-periode (1185-1333) werd de theeceremonie populair onder de Sengoku-krijgsheer en de hogere klassen, en daarmee ontwikkelde zich ook de Japanse zoetwaren. Het werd mooier en delicater. Tijdens de Edo-periode (1603-1868) werd suiker wijdverbreid en werd Wagashi beschikbaar voor het gewone volk.
Mochi (rijstcake) bedekt met een gezouten Sakura-blad. Er zijn twee soorten sakuramochi, Kanto-stijl, waarbij de rode bonenpasta wordt gerold in een crêpe-achtig gebakken deeg gemaakt van bloem, en Kansai-stijl, waarbij de rode bonenpasta wordt gewikkeld in een gestoomd deeg gemaakt van geweekt en gemalen rijsttaart.
Deze special edition vulpen heeft een 14 karaat penpunt, de metalen delen zijn gold-plated. De cadeau-doos bevat de vulpen, een converter en een bijpassend potje Shikiori inkt (20ml)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.