Beschrijving
Men denkt dat de oorsprong van Wagashi teruggaat tot het Jomon-tijdperk, meer dan een paar duizend jaar geleden, en wordt beschouwd als een soort knoedel gemaakt van gemalen en gerolde noten. Uiteindelijk evolueerde de Japanse zoetwaren onder invloed van de theecultuur tijdens de uitwisselingen met de Tang-dynastie (het huidige China).
Tijdens de Kamakura-periode (1185-1333) werd de theeceremonie populair onder de Sengoku-krijgsheer en de hogere klassen, en daarmee ontwikkelde zich ook de Japanse zoetwaren. Het werd mooier en delicater. Tijdens de Edo-periode (1603-1868) werd suiker wijdverbreid en werd Wagashi beschikbaar voor het gewone volk.
Door de buitenkant te drogen en de suiker te laten kristalliseren, is de buitenkant knapperig en hard, terwijl de binnenkant een zachte gelei is omdat de agar niet volledig uitdroogt. Deze kandijsuiker is een fascinerende, juweelachtige lekkernij die licht reflecteert als je hem tegen het licht houdt.
Deze special edition vulpen heeft een 14 karaat penpunt, de metalen delen zijn gold-plated. De cadeau-doos bevat de vulpen, een converter en een bijpassend potje Shikiori inkt (20ml)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.